Galejade Blanc 2023
Vacqueyras AOC
Domaine La Monardière
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: une robe brillante, aux reflets dorés,
Nez: Un nez délicat et complexe où se mêlent harmonieusement des arômes de chêne, de pêche mûre et de miel, révélant toute la richesse et l’originalité de ce Vacqueyras blanc Bio.
Bouche: La bouche se veut ample mais sans lourdeur. La fraîcheur trouve sa place dans un ensemble ample et parfaitement construit.
Conclusion: Ce vin est un véritable bijou à savourer comme un nectar secret !
Service: A servir à 10-12°C, ce vin s’accorde parfaitement avec des plats riches comme un saumon gras, des pâtes italiennes bien crémées ou des fromages aux saveurs prononcées.
Lieu
Historique
Le Domaine La Monardière a été créé par Martine et Christian Vache en 1987, rejoints par leur fils Damien en 2007. Soucieux de l'environnement, ils cultivent 22ha en bio, avec des sélections massales pour conserver la diversité génétique et un enherbement pour la biodiversité.